Baka, baka liten kaka...

Här kommer ett inlägg med några godbitar jag bakade häromveckan. Det blev kladdkakemuffins med en moccha-frosting. Frostingen består av starkt kaffe, kakao, frorsocker och smör. Blir så mycket roligare med en frosting att spritsa på... ;)
Anledningen till att jag kom igång med muffinsen var att jag hade vart och köpt en ny stavmixer, som naturligtvis skulle sättas på prov.

Det blev den här från Bosch. Jag stod och valde mellan denna och en annan som hade två hastigheter, denna vann eftersom den var så mycket lättare och bekvämare att hålla, plus att man fick med en käck hög plastskål som man kan mixa i direkt, ni kan skymta den i högerkanten av bilden.

Kladdkakemuffins, med mocchafrosting och lite malen hasselnöt på toppen.

Avnjöts med vitt thé i  Disneymugg!

Bon Apétit!

Bisous!